一、性状鉴别:花蕾略呈研棒状,长1~2cm。花冠圆球形,直径03.~0.5cm,花瓣4,复瓦状抱合,棕褐色至褐黄色,花瓣内为雄蕊和花柱,搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状,略扁,有的弯曲,长0.7~1.4cm,直径0.3~0.6cm,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开。质坚实,富油性。气芳香浓烈,味辛辣,有麻舌感。
二、显微鉴别:萼筒中部横切面:表皮细胞1列,有较厚角质层。皮层外侧散有2~3列径向延长的椭圆形油室,其下有20~50个小型双韧维管束,断续排列成环,维管束外围有少数中柱鞘纤维,壁厚,木化。内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织,有大型细胞间隙。中心轴柱薄壁组织间散有多数细小维管束,薄壁细胞含众多细小草酸钙簇晶。
三、粉末特征:暗红棕色。①纤维梭形,顶端钝圆,壁较厚。
②花粉粒众多,极面观三角形,赤道表面观双凸镜形,具3副合沟。
③草酸钙簇晶众多,直径4~26μm,存在于较小的薄壁细胞中。
④油室多破碎,分泌细胞界限不清,含黄色油状物。
四、理化鉴别:(1)取切片直接滴加碱液,加盖玻片,可见油室内有针状丁香酚钠结晶形成。
(2)取粉末约0.2g,加氯仿2ml,浸渍片刻,过滤,取滤液蒸干,残渣加乙醇2ml,加三氯化铁试液1滴,显绿色。
(3)取粉末0.2g。用乙醚5ml浸渍片刻,过滤。滤液加浓硫酸数滴,显红色。
(4)薄层色谱:取本品粉末0.5g,加乙醚5ml,振摇数分钟,滤过,滤液作为供试品溶液。另取丁香酚对照品,加乙醚制成每1mI中含16μI的溶液,作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(9:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,于105℃烘干。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。