植物名：魔芋。
科属：天南星科，魔芋属。
别名：鬼头、花杆莲、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛、独叶一枝花、虏掌花伞把、麻芋子、鬼芋、花麻蛇、花梗天南星。
形态：魔芋为多年生草本，高0.3～1m；块茎扁球形，巨大，肉质，暗红褐色。叶仅1枚，深裂成3片，每片2歧羽状裂，小裂片椭圆形或倒卵状椭圆形，基部下延成狭翅；叶柄粗壮，长，青绿色，有暗紫色或白色斑纹。肉穗花序圆柱形，花葶长50～70cm；佛焰苞大，喇叭状，背面绿色，有紫绿色斑块，腹面紫黑色；花单性，雌花着生花序下部，红紫色；雄花着生上部，褐色；花序先端附属物呈棒状。浆果黄绿色。花期4～6月，果期8～9月。
分布：秦岭以南各省区。东南亚也有。
主要成分：魔芋含甘露聚糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和毒芹碱、氰甙等。
魔芋的毒性：新鲜块茎有毒。生吃后引起口腔灼热、痒痛、肿胀。
魔芋的功效与作用：1、盆栽观赏。2、块茎富含淀粉，具有低热量、低脂肪和高纤维等特点，可制作魔芋豆腐、魔芋挂面等。3、药用有化痰、消肿、解毒、止痛等功效，治痈肿疮毒、痰喇积滞，糖尿病、高血脂、肥胖症、经闭、疟疾、肿瘤、颈淋巴结结核等。《开宝本草》记载：“痈肿风毒，摩敷肿上。捣碎，以灰汁煮成饼，五味调食，主消渴”。
