天麻别名
赤箭芝、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮。
性味归经
性平，味甘。入肝经。
天麻功效与作用
具有祛风湿、止痛、行气活血的功效。还有平肝息风的功能，可用于头痛眩晕、肢体麻木等症。
注解
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、武类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
烹调宜忌
【宜】天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
食用宜忌
【宜】半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔氏综合征等病症患者均适宜食用。【忌】①血液衰少及非真中风者忌用。②凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
使用宜忌
【忌】天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
