陈皮别名
橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
性味归经
性温,味辛、苦。归脾、肺经。
陈皮功效与作用
陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
注解
陈皮是柑橘等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。陈皮外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束,质稍硬而脆。陈皮气香,含橙皮武、川陈皮素、柠檬烯、藻烯、水芹烯等化学成分;还含有挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等成分。它所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。
食用宜忌
【宜】①适合食欲不振、脘腹胀满、痰多咳嗽者食用。
②每次10克左右,不宜多放。
【忌】气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。