白术别名
于术、冬术、冬白术。
性味归经
性温,味苦、甘。归脾、胃经。
白术功效与作用
白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。另外,白术能加快血液循环、降低血糖,使胃肠分泌旺盛蠕动增强,而且还能防止肝糖原减少,对肝脏有保护作用。
注解
白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。白术含有挥发油、苍术醇、苍木酮以及对身体有补益作用的维生素A。
贮存宜忌
【宜】置阴凉干燥处,防蛀。
食用宜忌
【宜】①自汗易汗、虚汗以及小儿流涎等病症患者适宜食用。
②脾胃气虚、不思饮食、倦怠无力、慢性腹泻、消化吸收功能低下等病症患者也适宜食用。
【忌】阴虚燥渴、胃胀腹胀、气滞饱闷等病症患者不宜食用。