菠萝，又叫凤梨，性平，味甘酸，含有蛋白质、糖类、膳食维生、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等。其汁多味美，风味独特，营养价值高，享有“罐头之王”的美誉。中医认为，滋味酸甜的菠萝有生津止渴、助消化、止泻、利尿等功效，可帮助减轻烦渴、头晕、倦怠、闷饱难耐、食欲不振等症状。适时吃一些菠萝对于小便不利、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、血压高、消化不良、酒醉等有相当好的改善效果。菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。菠萝酵能帮助消化，十分适宜饭后食用。在饱餐一顿之后，不妨来几片菠萝去油腻。菠萝汁中的菠萝酶，是医药中的贵重原料，对于人体内蛋白质的消化和支气管炎的治疗均有效果。
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